Op 8 juni 2012 brachten wij een bezoek aan mouterij Holland Malt in Lieshout.

Zie in deze post een fotoverslag.

Mouten gebeurt in drie fasen: eerst de gerst wordt gewassen en geweekt in water om het kiemingsproces te starten. Ten tweede het eigenlijke kiemen van de granen en, ten derde, stopt het drogen of eesten van de gekiemde korrels het kiemproces.

Categorieën: Nieuws