Sinds vrijdag 3 december 2021 heeft Delftse Stadsbrouwerij De Koperen Kat weer een wereldprimeur te pakken, namelijk de allereerste 3-jaar op vat gerijpte BierJenever is een feit en ligt op 70cl flessen gereed om uitgeschonken en geproefd te worden.
In samenwerking met Branderij De Gekroonde Brandersketel uit Schiedam waar De Koperen Kat via het Jenevermuseum Schiedam al jaren mee samenwerkt is deze 2de primeur geboren. De eerste wereldprimeur hadden ze in 2016 ook al met de geboorte van het allereerste vatgerijpte Jeneverbier: De Koppige Kater Quindrupel en nu dus ook het eerste “andersommetje”; geweldig.
Deze allereerste BierJenever is er in 2 uitvoeringen, tw.:
De Normale versie van 40% in een Batch van 346 stuks, maar ook een zeer bijzondere Premium uitvoering die met de originele vatsterkte van 59% en daar zijn er helaas maar 50 stuks van. Beide Jenevers zijn –volgens de kenners- bijzonder lekker geworden door de invloed van het Koppige Kater bier dat er 3 batches in heeft gelegen over een periode van 2 jaar waarna het eiken vat weer is terug gegeven aan de Branderij om er vervolgens een moutwijn/jenever in te maken en deze 3 jaar lang te laten rijpen met dit heerlijke resultaat.
Beide uitvoeringen zijn alleen verkrijgbaar bij De Koperen Kat in Delft en kunnen per resp. max. 2 st. (40%) en max. 1 st. (59%) p.p. worden aangeschaft zolang de voorraad strekt op de Schieweg nr. 15m te Delft.dd
Exclusief bij
De Koperen Kat
Worlds First
Barrel Aged BeerJenever (3 years)
3 Batches “De
Kater” on a Jenever Barrel and after that 3 years this Beer-Jenever
40% Batch 346
pcs. – Euro 27,50 (max.
2 p/p)
59% Batch 50
pcs. Premium – Euro 45,= (max. 1 p/p)
0 reacties