De introductie van ons D-AL-G bier is niet onbesproken gebleven! Veel enthousiaste bierproevers hebben ons bier geprobeerd en we hebben lovende internationale media aandacht ontvangen: Zo hebben we een uitgebreid interview gedaan met Amsterdam FM over de smaak en het proces van het D-AL-G bier. Ook hebben we internationale erkenning Lees meer…
Stadsbrouwerij De Koperen Kat uit Delft zit niet stil en heeft een heus Algenbier ontwikkeld en gebrouwen met algen als basisingrediënt. Hierbij worden alle eigenschappen van de algen bewaard en onstaat een heus SuperFood Bier hierbij gebruikmakend van de hulp van de algen die ooit 120 jaar geleden door een Lees meer…
Op vrijdag 20 en zaterdag 21 februari vindt het Blues Festival Delft weer plaats. Ook de Koperen Kat zal dit jaar meedoen aan dit gezellige festival met een groot aantal optredens! Ook op de zondag hebben we voor jullie een mooi optreden in petto. Het programma voor het festival ziet Lees meer…
Op vrijdag 20 en zaterdag 21 februari vindt het Blues Festival Delft weer plaats. Ook de Koperen Kat zal dit jaar meedoen aan dit gezellige festival met een optreden van Wooden Paul ( ) op zaterdag van 16:00 – 18:00. Ook voor de vrijdagavond, zaterdagavond (beiden tot 24:00 open) en Lees meer…
Op a.s. zondag 11 januari tussen 16.00 en 17.00 vindt naast de normale zondagopening ook de nieuwjaarsborrel plaats! Een mooie gelegenheid om vrienden en kennissen een goed nieuwjaar te wensen onder het genot van een heerlijk speciaalbiertje. Tijdens deze middag is er uiteraard ook livemuziek aanwezig van “Nightcall”. Namens de Lees meer…
Stap in de muzikale tijdcapsule, die Monterey Pop Experience je biedt. De MPE Live Band neemt je 26 oktober mee terug naar de tijd dat grote festivals als Woodstock en haar voorloper Monterey Pop helemaal hip en happening waren. De entree is gratis en zoals gebruikelijk kan je op zondagmiddag Lees meer…
Vorige week woensdag (20 augustus) hebben we na een zorgvuldige installatie voor het eerst met de nieuwe brouwinstallatie gebrouwen. Met deze nieuwe ketels kunnen we 1000L per keer brouwen, een flinke capaciteitsverhoging t.o.v. de oude ketels. Hieronder twee foto’s van de nieuwe installatie met Brouwmeester Boyd Keijzer & stagaire Tieme Lees meer…
“DELFT – Nederlanders drinken steeds minder bier. Verassend genoeg worden de biertjes van lokale, kleine brouwerijen juist steeds populairder. De afgelopen tien jaar zijn er ruim drie keer zoveel van dit soort brouwerijen bijgekomen. In Zuid Holland zijn er dertig, waaronder één in Delft. Het zijn memorabele dagen in de Lees meer…
Op 6 september 2014 viert de Kopen Kat wederom haar Jaarfeest! Het programma voor dit jaar is uitgebreider dan ooit met spetterende optredens, een heerlijke BBQ en een springkussen voor de kleintjes. Verder hopen we op die dag ook de nieuwe brouwinstallatie officieel in gebruik te nemen! Dit jaar komen Lees meer…
Op zondag 31 augustus 2014 zal Brouwerij De Koperen Kat weer deelnemen aan de Delftse Bierbeurs op de Brabantse Turfmarkt. Voor café Locus komen weer zo’n 30 brouwerijen om hun nieuwe bieren te laten proeven. Uiteraard hopen wij ook u op deze gezellig beurs te mogen verwelkomen. Zie hier een Lees meer…