Zondag 11 september 2011 gaf Brouwerij De Koperen Kat een brouwdemonstratie op het Delftse Bierhistorisch weekend.
Dit weekend werd voor de 4e keer georganiseerd door Bierhistorie Delft o.l.v. Aad van der Hoeven in het gereedschappenmuseum van de gebroeders Mensert aan de Drie Akersstraat 9.
Donderdag 1 september zond KRO’s Goedemorgen Nederland op Radio 1 een reportage uit van Harm van Atteveld bij Brouwerij De Koperen Kat. Beluister hier de reportage De volledige aflevering is te beluisteren op www.goedemorgennederland.nl
Dinsdag 30 augustus verscheen er een artikel over streekbieren door verslaggever Bart Boersma in De Telegraaf op pagina 5. Het artikel opent met een interview met Rolf Katte over De Koperen Kat. (Zie hier ook een PDF.)
Brouwerij De Koperen Kat heeft 30 augustus 2011 een plekje gekregen tussen andere brouwerijen in Nederland op Cambrinus.nl. Zie hier.
Zondag 28 augustus 2011 presenteerde Brouwerij De Koperen Kat zich voor het eerst aan een groot publiek op de Bierbeurs van speciaalbiercafé Locus Publicus op de Delftse Barabantse Turfmarkt.
Het was een drukte van jewelste bij de kraam van de nieuwe brouwerij.
En terwijl er veel gerenommeerde brouwerijen aanwezig waren (zie deelnemerslijst) op de beurs, wist De Koperen Kat de grootste omzet te halen met haar primeur ‘De Blonde Anouk’.
(meer…)
Op 22 augustus zag de eerste versie van de identiteit van Brouwerij De Koperen Kat het licht.
18 Augustus 2011 verscheen er een sympathiek artikel over De Koperen Kat in het Delftse katern van het Algemeen Dagblad.
Op 13 augustus 2011 presenteert Rolf Katte, samen met zijn dochter Anouk, het eerste glas ‘Blonde Anouk’ van fust.
Op 23 juni werd het allereerste brouwsel, een Weizen met de naam ‘Blonde Anouk’ uitgeschonken en geproefd.