Nieuws
ERA Contour MidzomERAvond
Nieuws
Werkbezoek aan mouterij
Op 8 juni 2012 brachten wij een bezoek aan mouterij Holland Malt in Lieshout.
Zie in deze post een fotoverslag.
Nieuws
Landelijke primeur: Eerste Hollandse Nieuwe
Nieuws
Nieuwe vaten voor vergisten en rijpen
23 Mei 2012 zijn onze eerste 200 liter RVS vaten bezorgd. In deze vaten kan ons bier zowel vergisten als rijpen.
Nieuws
2e Vriendenclubproeverij: weer een groot feest
De tweede vriendenclubproeverij zondag 20 mei 2012 was wederom een gedenkwaardig succes.
Er waren er weer een aantal bijzondere nieuwe smaken bier te proeven. Onze primeur was het voor het eerst gebrouwen Lentebock. Echte topklasse. Voorts was door het beter lageren ons vorig jaar gebrouwen Dunkles Bock beter gerijpt en ook precies zoals we hem graag wilden hebben.
Leuk was dat verschillende gasten verschillende favorieten hadden. Prinsenbier (ons amber) werd door een van onze professionele bierkenners als “verrassend compleet, precies zoals een bier wezen moet” betiteld. Weer anderen hadden het Lindebier (onze weizen met lindehoning), de Blonde Anouk (ons blond bier) of de Balthasar (onze tripel) als favoriet… Iedereen happy dus.
Zie onder (pagina 2) de lijst gepresenteerde bieren.
Buiten dat was het extra gezellig door de opluistering van het gebeuren door de in Böhmische (de streek van Pilsen, de bakermat van het pilsener bier) traditie spelende Blaskapelle Die Heitere Kapelle uit Montfoort onder leiding van Han Arfman (klik hier voor een stukje van de soundcheck).
Zie onder (pagina 2) een sfeerimpressie.
Nieuws
Brouwerijdag: Verrassend veel bezoekers
Nieuws
Artikel AD over Brouwerijdagen
Het AD sectie Delft besteedt vrijdag 11 mei 2012 aandacht aan de landelijke Brouwerijdagen en Brouwerij De Koperen Kat in het kader van De Week Van Het Nederlandse Bier (PDF).
Nieuws
Brouwerijdagen
Op zaterdag 19 mei 2012 tussen 14:00 en 17:00 u. opent de Delftse Stadsbrouwerij De Koperen Kat haar deuren voor publiek in het kader van de Brouwerijdagen als onderdeel van de Week van het Nederlandse Bier. Op deze dag kunt u ons aan het werk zien in onze voorlopig nog bescheiden Lees meer…